<menuitem id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></menuitem>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>
 
|
|
|
|
|
您當前的位置:本地通首頁 > 本地小吃 > 榕江牛癟

榕江牛癟

關鍵詞:榕江,牛癟     我要發布新的信息
  • 相關機構: 榕江淘人網
  • 電 話:
  • 網 址:http://
  • 感謝 gzrjccoo 您提交的信息已被本站采納
  • 點擊率:8845

    已有0網友參與糾錯

牛癟黔東南的地道特色菜,這個名詞還是咱們老百姓在生產生活中創造出來的,屬于音譯。這道菜是貴州省黔東南人的一道深受喜愛的菜,特別是侗族同胞的喜愛。就牛癟羊癟可以健胃,對人體健康有好處的說法正確與否,無從得到權威的醫療機構的解釋,因為專家們就根本不知道有這樣的吃法。難怪外地人來吃不了這東西,對我這個東南西北的菜都吃得來的人來說倒也沒有什么。感覺是:未煮之前臭草味,正煮之時牛糞味,入口之初微苦味,飯后才知菜香味。不管對身體有沒有好處,我想我們的少數同胞吃了這么多年都沒有不良反應,至少可以說明沒有壞處。就不去追究了吧,覺得香就多吃點,實在吃不來,就順其自然吧。
侗家的牛癟是這樣做的,在侗家人們殺牛前,首先給牛喂些牛愛吃的中草藥—像首烏葛根綠豆柴胡參黨土 人參當歸防風金蕎麥等等和一些新鮮的鮮草,喂半小時左右把牛殺了。
牛剛吃進到胃還沒有消化的這些中草藥取出放入高溫鍋加二倍以上的高溫沸煎三十分鐘后取出。
然后用絲瓜多次去渣,去渣干凈后存放在一邊備用:然后將新鮮的牛肉放在樟木制的砧板上切絲(樟木制的砧板可以殺牛肉上有的牛肉釘),切好后放入鍋中拌生姜片爆炒二十分鐘左右,炒熟后可以將牛癟倒入牛肉中(如果是炒牛肉則放少些,拌后炒到半干即可以了。
如果搞火鍋則至少放入現有牛肉的兩倍),同時加鹽味精等配料,要吃時還要放些五香(即石菖蒲藿香川芎等為香料即可。
贊助商提供的廣告
糾錯信息:( 已有 0 人發表糾錯信息 )
糾錯信息:
感謝您的參與,讓大家更準確的了解榕江!
用戶名 密碼 不支持匿名評論
標題:
驗證碼: (看不清?點擊圖片刷新)

電話:15908559325 傳真: 郵箱:[email protected]
地址:榕江縣常馳廣場美食街三樓 郵編:557200
Copyright © 2004-2018 德州任我行廣告傳媒有限公司榕江分公司版權所有  技術支持:城市中國
黔ICP備案14003856號 電信與信息服務業務經營許可證090779號 電信業務審批[2009]字第548號函
不良信息舉報中心
篮球入门基本功
<menuitem id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></menuitem>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>
<menuitem id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></menuitem>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>
<cite id="3dnt9"><video id="3dnt9"></video></cite>
<cite id="3dnt9"></cite>